デキストリン市場のセグメンテーション、アプリケーション、テクノロジー、市場分析調査レポート（2035年まで）

世界の デキストリン市場は、2025年から2035年にかけて3.6%の安定した年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されており、2025年の33億6,160万米ドルから2035年には推定47億8,790万米ドルに達すると見込まれています。この成長は、主に食品、医薬品、工業分野からの需要増加によって牽引されています。デキストリンは、デンプンまたはグリコーゲンの加水分解から得られる無色無臭の炭水化物で、その結合性、増粘性、接着性から、様々な業界で広く利用されています。

デキストリンは直接消費されることは稀で、食品の加工や食感、粘度、保存性の向上に重要な役割を果たしています。食品用途以外にも、デキストリンは繊維の硬化剤、医薬品錠剤の成分、接着剤の接着剤として利用されています。中小規模の食品加工業者の拡大と、植物由来の低カロリー食材に対する消費者の嗜好の高まりは、今後10年間の市場成長を大きく牽引すると予想されます。

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クリーンラベルのトレンドが食品グレードのデキストリンの需要を牽引

デキストリン、特に白色デキストリンと黄色デキストリンは、食感や粘度を制御したり、低カロリー食品の食物繊維代替品として機能したりするなど、食品加工における多機能な役割が認識されつつあります。

主な洞察:

• 機能性食品におけるクリーンラベルデキストリンの人気の高まりにより、食品メーカーに新たな機会が生まれました。
• トウモロコシ由来のデキストリンは、その結合力とサクサク感により、ベーカリーやスナック菓子分野で需要が高まっています。
• グルテンフリーや低糖質の食事により、加工食品におけるデキストリンなどのグルテンフリー結合剤の使用がさらに促進されています。

北米やヨーロッパなどの地域では、健康志向の食生活に合ったオーガニックデキストリン製品を求める消費者が増えており、需要が著しく高まっています。

産業および医薬品アプリケーションが市場範囲を拡大

白色および黄色デキストリンの工業用途は、接着剤から繊維サイズ剤まで多岐にわたり、デキストリンは優れた水溶性ポリマー特性と生分解性を備えています。

製薬分野：

• デキストリンは医薬品の賦形剤として機能し、錠剤の配合や徐放性薬剤に役立ちます。
• アジア市場および新興経済国では、医薬品および栄養補助食品向けの高溶解性デキストリンの需要が高まっています。

さらに、低粘度デキストリンと機能性炭水化物の革新により、製品のパフォーマンスが向上し、従来の用途を超えて用途が広がっています。

生分解性接着剤が包装業界の成長を促進

世界中の包装業界では、合成接着剤に代わる持続可能な代替品として、デキストリン接着剤の導入が急速に進んでいます。これらの接着剤は加水分解デンプンから作られているため、生分解性があり、食品接触用途にも安全です。

ハイライト:

• 環境に配慮したブランドは、規制遵守と持続可能性の目標を満たすために、生分解性接着剤を優先しています。
• デキストリンベースの接着剤は、毒性がないため、封筒の封緘、段ボール箱の封緘、ラベルの貼り付けに適しています。

環境に配慮した政策が強化されるにつれ、この分野は特に欧州と東南アジアで成長が加速すると予想されます。

競争見通し

世界のデキストリン市場は、多国籍企業と地域メーカーの両方が存在するため、依然として中程度に細分化されています。主要企業は、グルテンフリー、オーガニック、医薬品グレードのデキストリンといったニッチな需要セグメントを獲得するため、製品の純度、機能性成分ポートフォリオ、そして認証基準に投資しています。澱粉メーカーと栄養補助食品メーカー間の戦略的提携は、競争環境をさらに形成しています。

• コーンプロダクツインターナショナル
• ロケット・フレール
• カーギル株式会社
• イングレディオン株式会社
• テイト＆ライル

地域別の洞察

米国：
米国のデキストリン市場は、食品・飲料、医薬品、工業用接着剤など幅広い用途で利用されているため、持続的な成長を遂げています。クリーンラベル運動と低カロリー食品のイノベーションが、引き続き市場拡大を支えています。年
平均成長率（CAGR）（2025～2035年）：3.8%

英国
デキストリンの需要は、機能性食品への利用と食物繊維強化特性に支えられ、緩やかに増加しています。紙や繊維といった食品以外の用途でも、その役割は拡大しています。
年平均成長率（CAGR）（2025～2035年）：3.6%

欧州連合（EU）
植物由来の食生活への強い移行とサプリメント摂取の増加により、デキストリンの消費量が増加しています。EUの天然成分優遇規制が市場の成長を牽引しています。年平均成長
率（CAGR）（2025～2035年）：3.2%

日本：
栄養補助食品、医薬品コーティング、高齢者向け栄養ソリューションへの高い需要が、日本のデキストリン市場を牽引しています。プレミアムな非遺伝子組み換え品種が主流です。年
平均成長率（CAGR）（2025～2035年）：3.4%

韓国
韓国のデキストリン市場は、政府支援による健康食品政策の恩恵を受けています。西洋料理のトレンドや栄養補助食品への大きなシフトが、普及を後押ししています。年平均成長
率（CAGR）（2025～2035年）：3.6%

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Future Market Insights, Inc.（ESOMAR認定、スティービー賞受賞、グレーター・ニューヨーク商工会議所会員）は、市場における需要を押し上げる原動力に関する深い洞察を提供しています。FMIは、包装、食品・飲料、コンシューマーテクノロジー、ヘルスケア、工業製品、化学品市場における市場情報、アドバイザリーサービス、コンサルティング、イベントを提供する世界有数のプロバイダーです。世界中に400名を超えるアナリストからなる大規模なチームを擁するFMIは、110カ国以上における多様な分野と業界トレンドに関するグローバル、地域、そしてローカルな専門知識を提供しています。

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