ブルーベリー市場のセグメンテーション、アプリケーション、テクノロジー、市場分析調査レポート（2035年まで）
世界のブルーベリー市場は重要な節目を迎えると予想されており、新たな市場分析では、その価値が2025年の66億米ドルから2035年までに132億米ドルへと倍増すると予測されています。この大幅な成長は、年平均成長率（CAGR）7.2%に相当し、健康への関心の高まり、植物性食品の増加、簡便な食品オプションへの需要増加など、強力な消費者動向の重なりによって推進されています。
この包括的なレポートでは、生鮮ブルーベリーの圧倒的な市場シェアが強調されており、2025年には62%の市場シェアを占めると予測されています。生鮮果物へのこうした嗜好は、消費者がブルーベリーの優れた味と、ビタミンや抗酸化物質の含有量をはじめとする栄養価を認識していることの証左です。消費者は免疫力を高め、健康全般をサポートするために、自然で栄養価の高い食品を求めており、生鮮ブルーベリーはこうした需要を満たすのに最適な位置にあります。
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「ブルーベリー市場の力強い成長は、消費者の優先順位が世界的に変化していることを明確に示しています」と、分析チームの広報担当者は述べています。「人々は、味が良いだけでなく、目に見える健康効果をもたらす食品を積極的に求めています。ブルーベリーは、生鮮品でも加工品でも、このムーブメントの最前線に立っています。市場は単に拡大しているだけでなく、健康志向と利便性を重視する世の中のニーズに応えるために進化しています。」
競争環境と地域分析
市場は熾烈な競争を繰り広げており、Driscoll's、Berry World、Naturipe Farmsといった大手企業は、広範なサプライチェーンを活用して市場リーダーシップを維持しています。これらの企業は、冷凍、乾燥、高付加価値のブルーベリー製品など、幅広い製品ポートフォリオを積極的に展開しています。しかし、Blueberry VenturesやGrower's Selectといった革新的なスタートアップ企業の台頭が、この市場を揺るがしています。これらの新興企業は、地元産で環境に優しい農産物への高まる需要に応えるため、垂直農法や有機栽培といった持続可能な農法に注力し、目の肥えた消費者にとって魅力的な選択肢としての地位を確立しています。
地域別に見ると、主要市場はそれぞれ独自の成長パターンを示しています。
- インド：インドは年平均成長率9.6%の予測で、急速に拡大している市場です。都市化と可処分所得の増加により、消費者は輸入された高級フルーツを好むようになり、ブルーベリーが人気となっています。
- 中国:中国市場は年平均成長率7.6%で成長すると予想されており、ハイパーマーケットや急成長中の電子商取引部門などの近代的な小売チャネルの拡大により、ブルーベリーがより幅広い層の手に届きやすくなり、その恩恵を受けています。
- 米国：自生ブルーベリーの栽培地として、米国の市場は年平均成長率6.6%で着実に拡大しています。主要地域における栽培技術の向上により、国内生産量が増加し、高品質のブルーベリーを一年中供給することが可能になっています。
- カナダ:カナダの市場は、持続可能なオーガニック製品に対する消費者の強い関心によって牽引されており、同国における環境に優しい農業への関心の高まりと一致しています。
- 英国とイタリア:英国とイタリアは、それぞれ 6.3% と 6.0% の CAGR で成長が見られます。これは、さまざまな料理に使用できるこの果物の汎用性と、小売および輸入チャネルの改善による年間を通した製品の入手しやすさの増加によるものです。
主要な市場推進要因とトレンド
本分析では、市場を牽引する主要な要因とトレンドをいくつか特定しています。植物性食品の人気が高まり、「スーパーフード」の探求がブルーベリーの消費量を直接的に押し上げています。さらに、消費者の合成農薬への懸念が高まる中、オーガニック食品業界の成長はオーガニックブルーベリーの収益性の高いニッチ市場を生み出しています。簡便な食品への需要も大きな要因であり、包装済みの生鮮ブルーベリーや冷凍ブルーベリーは使い勝手の良さから人気を集めています。この傾向は、消費者直販チャネルの拡大と、保存期間が長く一年中入手可能な冷凍ブルーベリーの人気が高まっていることによってさらに加速しています。
しかし、市場には課題がないわけではありません。分析では、季節性と気候変動に起因するサプライチェーンの問題が大きな制約要因となっていることが指摘されています。異常気象は作物の収穫量に深刻な影響を与え、価格変動や供給不足につながる可能性があります。こうした課題にもかかわらず、ブルーベリー市場は継続的な拡大が見込まれており、企業やスタートアップ企業は、健康的で利便性が高く、持続可能な方法で調達された製品を求める消費者のニーズに応えるべく、革新を続けています。
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レポートについて
「ブルーベリー市場規模とシェア予測展望（2025～2035年）」レポートは、製品タイプ、流通チャネル、最終用途、栽培方法ごとの詳細な内訳を含む、世界市場の詳細な分析を提供しています。また、業界の未来を形作る主要プレーヤーと新興イノベーターに焦点を当て、競争環境を包括的に分析しています。
