クラフトソーダ市場の潜在成長率、シェア、需要、主要企業の分析 - 2035年までの予測
世界の クラフトソーダ市場は 着実な拡大が見込まれており、2025年には収益が7億7,920万米ドルに達すると予測されています。市場は予測期間中に5.2%のCAGRで成長し、最終的には2035年までに12億5,970万米ドルの評価額に達すると見込まれています。この成長軌道は、従来のソフトドリンクの代替となる職人技が光る少量生産の飲料に対する消費者の関心の高まりによって支え
られています。クラフトソーダは、天然原料の使用、独特の風味プロファイル、低糖質が好まれ、プレミアム飲料の選択肢として急速に人気を集めています。これらのソーダは、従来の炭酸飲料に代わる健康的な代替品としての位置づけが強まっており、クリーンラベル製品や健康志向の選択を優先する消費者を魅了しています。健康意識が飲料購入に影響を与え続けるため、クラフトソーダは今後10年間、力強い勢いを維持すると予想されます。
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ミレニアル世代とZ世代の消費パターンの変化
ミレニアル世代におけるクラフトソーダの消費パターンの主因の1つは、透明性、よりクリーンなラベル、地元産の原料への好みです。これらの人口統計学的グループは、味覚を満足させるだけでなく、倫理的価値観や健康志向のライフスタイルにも合致する飲料を求めています
。ミレニアル世代の飲料嗜好の出現は、飲料セクターを再形成しています。この消費者層は、高果糖コーンシロップや精製糖の代わりにステビア、アガベ、羅漢果などのソフトドリンクに天然甘味料を使用するなど、機能的な利点がある高級炭酸飲料を好みます。
フレーバープロファイルとパッケージのイノベーション
クラフトソーダブランドは、特注のソーダブレンド、エキゾチックなフルーツインフュージョン、ボタニカルを含むように製品ラインを急速に拡大しています。ラベンダーレモネードからマンゴーチリまで、フレーバーのイノベーションこそが、クラフトソーダをマスマーケットの代替品と差別化する核心です。
もう1つの重要なトレンドは、持続可能な飲料パッケージの採用です。消費者の環境問題への意識が高まるにつれて、多くのブランドがプラスチック廃棄物を削減するために、アルミ缶やリサイクル可能なガラス瓶など、環境に優しい飲料製品へと移行しています。
少量生産ソーダの小売および流通チャネルの拡大 小売店
や食品サービス店で少量生産のクラフトソーダがますます入手できるようになり、市場拡大の原動力となっています。これらの製品は現在、オーガニック食品店、専門飲料店、カフェ、オンラインプラットフォームで広く取り扱われています。小売業者が独自の職人技のソーダラインを開発することで高まる需要に対応しているため、プライベートラベルのクラフトソーダ市場の機会も拡大しています。
さらに、地ビール醸造所が製造するクラフトソーダの流通チャネルも人気を集めています。多くのクラフトビール生産者は、サブブランドで独占的なソーダレシピを発売することでノンアルコール分野に多角化し、飲酒に関心のない消費者や未成年者にもアピールできるようにしています。
成長予測
• 英国：予測されるCAGR 5％の英国市場は、プレミアム化と消費者のグルメ飲料志向に牽引されて成長しています。
• ドイツ：予測CAGR 4.5％のドイツの消費者は、オーガニックで持続可能な方法で包装されたクラフトソーダに惹かれています。
• 米国：予測CAGR 4.2％の米国は、フレーバーの実験とウェルネス属性が主要な成長要因となる成熟市場のままです。
• インド：インドは中流階級の拡大と自然派飲料への意識の高まりにより、年平均成長率（CAGR）5.1%で高い成長が見込まれています。
• 中国：中国では年平均成長率（CAGR）4.7%の成長が見込まれており、特に若い世代の消費者の間で、西洋風の手作り飲料の需要が高まっています。クラフトソーダ市場
：
クラフトソーダ市場には、既存の大手飲料メーカーと新興の手作りブランドが混在しています。大企業はニッチな企業を買収してプレゼンスを拡大する一方で、中小企業は本物志向、地域特有の風味、そして地域社会との直接的な関わりを重視しています。フレーバーイノベーションとストーリーテリングによる差別化は、依然として重要な競争戦略です。
主要市場プレイヤー
• Jones Soda Co.
• Appalachian Brewing Co.
• Reed's Inc.
• PepsiCo, Inc.
• The Original Company
• The Coca-Cola Company
• Crooked Beverage Co.
• SIPP Eco Beverage Co. Inc.
• Boylan Bottling Co.
• Wild Poppy Company
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クラフトソーダ市場レポート
で調査された上位セグメント フレーバー別：
• コーラ
• トロピカルフルーツ
• ベリー
• その他
包装別：
• ガラス
• 缶
• プラスチック
• その他
流通チャネル別：
• オントレード
• オフトレード
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• 西ヨーロッパ
• 東ヨーロッパ
• 南アジア太平洋
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
られています。クラフトソーダは、天然原料の使用、独特の風味プロファイル、低糖質が好まれ、プレミアム飲料の選択肢として急速に人気を集めています。これらのソーダは、従来の炭酸飲料に代わる健康的な代替品としての位置づけが強まっており、クリーンラベル製品や健康志向の選択を優先する消費者を魅了しています。健康意識が飲料購入に影響を与え続けるため、クラフトソーダは今後10年間、力強い勢いを維持すると予想されます。
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ミレニアル世代とZ世代の消費パターンの変化
ミレニアル世代におけるクラフトソーダの消費パターンの主因の1つは、透明性、よりクリーンなラベル、地元産の原料への好みです。これらの人口統計学的グループは、味覚を満足させるだけでなく、倫理的価値観や健康志向のライフスタイルにも合致する飲料を求めています
。ミレニアル世代の飲料嗜好の出現は、飲料セクターを再形成しています。この消費者層は、高果糖コーンシロップや精製糖の代わりにステビア、アガベ、羅漢果などのソフトドリンクに天然甘味料を使用するなど、機能的な利点がある高級炭酸飲料を好みます。
フレーバープロファイルとパッケージのイノベーション
クラフトソーダブランドは、特注のソーダブレンド、エキゾチックなフルーツインフュージョン、ボタニカルを含むように製品ラインを急速に拡大しています。ラベンダーレモネードからマンゴーチリまで、フレーバーのイノベーションこそが、クラフトソーダをマスマーケットの代替品と差別化する核心です。
もう1つの重要なトレンドは、持続可能な飲料パッケージの採用です。消費者の環境問題への意識が高まるにつれて、多くのブランドがプラスチック廃棄物を削減するために、アルミ缶やリサイクル可能なガラス瓶など、環境に優しい飲料製品へと移行しています。
少量生産ソーダの小売および流通チャネルの拡大 小売店
や食品サービス店で少量生産のクラフトソーダがますます入手できるようになり、市場拡大の原動力となっています。これらの製品は現在、オーガニック食品店、専門飲料店、カフェ、オンラインプラットフォームで広く取り扱われています。小売業者が独自の職人技のソーダラインを開発することで高まる需要に対応しているため、プライベートラベルのクラフトソーダ市場の機会も拡大しています。
さらに、地ビール醸造所が製造するクラフトソーダの流通チャネルも人気を集めています。多くのクラフトビール生産者は、サブブランドで独占的なソーダレシピを発売することでノンアルコール分野に多角化し、飲酒に関心のない消費者や未成年者にもアピールできるようにしています。
成長予測
• 英国：予測されるCAGR 5％の英国市場は、プレミアム化と消費者のグルメ飲料志向に牽引されて成長しています。
• ドイツ：予測CAGR 4.5％のドイツの消費者は、オーガニックで持続可能な方法で包装されたクラフトソーダに惹かれています。
• 米国：予測CAGR 4.2％の米国は、フレーバーの実験とウェルネス属性が主要な成長要因となる成熟市場のままです。
• インド：インドは中流階級の拡大と自然派飲料への意識の高まりにより、年平均成長率（CAGR）5.1%で高い成長が見込まれています。
• 中国：中国では年平均成長率（CAGR）4.7%の成長が見込まれており、特に若い世代の消費者の間で、西洋風の手作り飲料の需要が高まっています。クラフトソーダ市場
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クラフトソーダ市場には、既存の大手飲料メーカーと新興の手作りブランドが混在しています。大企業はニッチな企業を買収してプレゼンスを拡大する一方で、中小企業は本物志向、地域特有の風味、そして地域社会との直接的な関わりを重視しています。フレーバーイノベーションとストーリーテリングによる差別化は、依然として重要な競争戦略です。
主要市場プレイヤー
• Jones Soda Co.
• Appalachian Brewing Co.
• Reed's Inc.
• PepsiCo, Inc.
• The Original Company
• The Coca-Cola Company
• Crooked Beverage Co.
• SIPP Eco Beverage Co. Inc.
• Boylan Bottling Co.
• Wild Poppy Company
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クラフトソーダ市場レポート
で調査された上位セグメント フレーバー別：
• コーラ
• トロピカルフルーツ
• ベリー
• その他
包装別：
• ガラス
• 缶
• プラスチック
• その他
流通チャネル別：
• オントレード
• オフトレード
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• 西ヨーロッパ
• 東ヨーロッパ
• 南アジア太平洋
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
